เป็นอาหารที่เน้นผักและผลไม้ มีประโยชน์กับร่างกาย อาหารมังสวิรัติเป็นอาหารที่มีกากใยสูงช่วงในเรื่องขับถ่ายได้เป็นอย่างดีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
อาหารมังสวิรัติแบ่งออกเป็น 3 ประเภท
- มังสวิรัติแบบเคร่งคือทานแต่ผักอย่างเดียวไม่มีส่วนผสมของ ไข่ นม หรือเนื้อสัตว์เลย
- มังสวิรัติแบบทานไข่ได้ นมได้
- มังสวิรัติที่ทานนม ไข่ แต่ไม่มีเนื้อสัตว์
หลายๆคนที่ไม่เคยทานอาหารมังสวิรัติ อาจคิดว่าร่างกายจะขาดโปรตีน จริงๆแล้วโปรตีนไม่ได้มีในเนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียวเท่านั้นแต่ยังมีในพืชด้วย เช่น ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่งลิสง
วันที่: Sun Dec 29 18:11:56 ICT 2024
|
|
|