งดมื้อเช้า...ไม่ใช่การลดน้ำหนัก
อย่าคิดว่าการงดมื้อเช้าจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันได้ เพราะคนที่ไปทำงานทั้งๆ ท้องว่าง มักจะบริโภคไขมันเยอะกว่าคนที่นั่งลงกินอาหารเช้ามื้อใหญ่ หรือกาแฟลดน้ำหนักเพราะอะไรนิดน่ะหรือ? เพราะการงดมื้อเช้าทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดฮวบในช่วงสายๆ จนคุณต้องอาศัยกินของหวานเพื่อช่วยให้รู้สึกดีขึ้น ซึ่งอาจจะเป็นขนมปังเดนิช ที่ไม่มีทางเทียบได้กับอาหารเช้ามื้อคุณภาพที่ประกอบด้วย ซีเรียลธัญพืชขนมปังธัญพืช โยเกิร์ต กาแฟลดน้ำหนักหรือผลไม้ ซึ่งอุดมไปด้วยใยอาหารและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย และเป็นเสบียงที่ดีกว่าคาร์โบไฮเดรตขัดขาว หรือไขมัน ที่คุณต้องชดเชยในช่วงสาย ๆ